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Lactobacillus fermentum
Lactobacillus fermentum
規(guī)格:
貨期:
編號(hào):BMZ142793
品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株
定量菌液
DNA
RNA

規(guī)格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產(chǎn)品名稱 Lactobacillus fermentum
商品貨號(hào) BMZ142793
中文名稱 發(fā)酵乳桿菌
屬名 Lactobacillus
種名加詞 fermentum
其它保藏中心編號(hào)
來(lái)源歷史 ←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院（1.366）←四川農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物系
收藏時(shí)間 2007/12/28
原始編號(hào) J-5
原產(chǎn)國(guó) 中國(guó)
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；教學(xué)；生產(chǎn)
特征特性 細(xì)胞桿狀、單個(gè)、成對(duì)或短鏈，0.3-0.5×1.4-3.5μm；G+，不運(yùn)動(dòng)，無(wú)芽胞，有機(jī)化能，兼性厭氧；不水解酪素和明膠，不還原硝酸鹽，不產(chǎn)吲哚和H2S；接觸酶陰性，無(wú)細(xì)胞色素；最適溫度30~37℃，最適pH 5.5~6.2。發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。將種子液接入混合蔬菜汁中發(fā)酵48 h的產(chǎn)酸量為0.83%（以乳酸計(jì)）。
具體用途 發(fā)酵制乳制品、泡菜、果蔬制品等。
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對(duì)象 無(wú)
致病名稱
傳播途徑
分離基物 泡菜(豇豆,萵筍)
采集地 四川成都武侯區(qū)
培養(yǎng)基編號(hào) CM0006
培養(yǎng)溫度 37℃
基因元器件
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài) 有實(shí)物
梅經(jīng)理 17280875617 1438578920
胡經(jīng)理 13345964880 2438244627
周經(jīng)理 17757487661 1296385441
于經(jīng)理 18067160830 2088210172
沈經(jīng)理 19548299266 2662369050
李經(jīng)理 13626845108 972239479
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