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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
規(guī)格:
貨期:
編號(hào):BMZ143567
品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株
定量菌液
DNA
RNA

規(guī)格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產(chǎn)品名稱 Saccharomyces cerevisiae
商品貨號(hào) BMZ143567
中文名稱 釀酒酵母
屬名 Saccharomyces
種名加詞 cerevisiae
其它保藏中心編號(hào)
來(lái)源歷史 ←北京林業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系（9.0004）
收藏時(shí)間 2008/2/22
原始編號(hào) Saccharomyces cerevisiae 4
原產(chǎn)國(guó) 中國(guó)
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；教學(xué)；生產(chǎn)
特征特性 發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不發(fā)酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。最適pH6.4-6.7；最適發(fā)酵溫度35℃。具有嗜殺性的酵母，應(yīng)用嗜殺酵母可避免野生型酵母的污染，凈化發(fā)酵體系，改善發(fā)酵產(chǎn)物品質(zhì)；嗜殺毒素也可以作為抵制病原酵母和類酵母微生物的抗真菌劑。
具體用途 果酒釀造
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對(duì)象 無(wú)
致病名稱
傳播途徑
分離基物 蘋果（富士）
采集地 陜西淳化
培養(yǎng)基編號(hào) CM0007
培養(yǎng)溫度 35℃
基因元器件
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài) 有實(shí)物
梅經(jīng)理 17280875617 1438578920
胡經(jīng)理 13345964880 2438244627
周經(jīng)理 17757487661 1296385441
于經(jīng)理 18067160830 2088210172
沈經(jīng)理 19548299266 2662369050
李經(jīng)理 13626845108 972239479
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