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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
規格:
貨期:
編號:BMZ143572
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產品名稱 Saccharomyces cerevisiae
商品貨號 BMZ143572
中文名稱 釀酒酵母
屬名 Saccharomyces
種名加詞 cerevisiae
其它保藏中心編號
來源歷史 ←北京林業大學食品科學系（9.0009）
收藏時間 2008/2/22
原始編號 Saccharomyces cerevisiae 9
原產國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；教學；生產
特征特性 發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不發酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。最適pH6.4-6.7；最適發酵溫度35℃。具有嗜殺性的酵母，應用嗜殺酵母可避免野生型酵母的污染，凈化發酵體系，改善發酵產物品質；嗜殺毒素也可以作為抵制病原酵母和類酵母微生物的抗真菌劑。
具體用途 果酒釀造
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物 葡萄（梅樂特）
采集地 北京
培養基編號 CM0007
培養溫度 35℃
基因元器件
資源保藏類型 培養物
保存方法 真空冷凍干燥法
實物狀態 有實物
梅經理 17280875617 1438578920
胡經理 13345964880 2438244627
周經理 17757487661 1296385441
于經理 18067160830 2088210172
沈經理 19548299266 2662369050
李經理 13626845108 972239479
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