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Acetobacter pasteurianus
Acetobacter pasteurianus
規格:
貨期:
編號:BMZ144505
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產品名稱 Acetobacter pasteurianus
商品貨號 BMZ144505
中文名稱 巴氏醋桿菌
屬名 Acetobacter
種名加詞 pasteurianus
其它保藏中心編號
來源歷史 ←四川省食品發酵工業研究設計院菌種站分離(1.606)
收藏時間 2008/11/5
原始編號 43476
原產國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；教學；生產
特征特性 在CM0745培養基上培養3天，菌落乳黃色、圓形、1.0-1.6mm、有光澤、邊緣整齊；細胞橢圓到桿狀、稍彎曲，單個或成對，0.4-0.8×0.8-2.0µm；G-，不形成芽胞；化能異養菌，嚴格好氧；不從D-阿拉伯糖、果糖、乳糖、麥芽糖、鼠李糖、蔗糖、棉子糖或淀粉中產酸；易產生退化型；pH5.4-6.3。產醋酸。將種子液接入豆芽汁葡萄糖培養基中發酵96 h的產酸量為1.90%（以乙酸計）。
具體用途 釀造食醋。
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物 醋醅
采集地 四川崇州市一釀造廠
培養基編號 CM0809
培養溫度 30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養物
保存方法 真空冷凍干燥法
實物狀態 有實物
梅經理 17280875617 1438578920
胡經理 13345964880 2438244627
周經理 17757487661 1296385441
于經理 18067160830 2088210172
沈經理 19548299266 2662369050
李經理 13626845108 972239479
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