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Leuconostoc citreum
Leuconostoc citreum
規格:
貨期:
編號:BMZ145082
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產品名稱 Leuconostoc citreum
商品貨號 BMZ145082
中文名稱 檸檬明串珠菌
屬名 Leuconostoc
種名加詞 citreum
其它保藏中心編號
來源歷史 ←北京林業大學食品微生物實驗室（3.0032）
收藏時間 2008/10/31
原始編號 BY8
原產國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 革蘭氏陽性，接觸酶陰性，不水解精氨酸，從葡萄糖產酸產氣，發酵麥芽糖、果糖、蔗糖、半乳糖，不發酵鼠李糖、赤鮮醇和山梨糖。產雙乙酰，干酪制作輔發酵劑，改善干酪風味。
具體用途 泡菜發酵
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物 泡菜
采集地 山東威海
培養基編號 CM0006
培養溫度 30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養物
保存方法 真空冷凍干燥法
實物狀態 有實物
梅經理 17280875617 1438578920
胡經理 13345964880 2438244627
周經理 17757487661 1296385441
于經理 18067160830 2088210172
沈經理 19548299266 2662369050
李經理 13626845108 972239479
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