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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
規(guī)格:
貨期:
編號:BMZ147158
品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株
定量菌液
DNA
RNA

規(guī)格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產(chǎn)品名稱 Saccharomyces cerevisiae
商品貨號 BMZ147158
中文名稱 釀酒酵母
屬名 Saccharomyces
種名加詞 cerevisiae
其它保藏中心編號
來源歷史 ←CICC 自行分離
收藏時間 2015/4/29
原始編號 2#
原產(chǎn)國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生產(chǎn)
特征特性 以淀粉質(zhì)原料進行酒精發(fā)酵，出酒率為47.42%。發(fā)酵溫度40℃，42℃生長， 45℃不生長。
具體用途 適用于酒精、液態(tài)白酒、麩曲酒、小曲酒、大曲酒的生產(chǎn)，可縮短發(fā)酵時間，提高出酒率。
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物 安琪耐高溫型釀酒高活性干酵母
采集地
培養(yǎng)基編號 CM0077
培養(yǎng)溫度 28-30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 -80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
實物狀態(tài) 有實物
梅經(jīng)理 17280875617 1438578920
胡經(jīng)理 13345964880 2438244627
周經(jīng)理 17757487661 1296385441
于經(jīng)理 18067160830 2088210172
沈經(jīng)理 19548299266 2662369050
李經(jīng)理 13626845108 972239479
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