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Saccharomyces rouxii
Saccharomyces rouxii
規格:
貨期:
編號:BMZ049536
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產品名稱 Saccharomyces rouxii
商品貨號 BMZ049536
中文名稱 魯酵母
屬名 Saccharomyces
種名加詞 rouxii
其它保藏中心編號
來源歷史 ←內蒙古包頭醬油廠
收藏時間 1994/1/26
原始編號 L-4
原產國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生產
特征特性 在麥芽汁中生長：28℃3天后，液體表面有白膜，細胞圓形、亞圓形、橢圓形，單個、成雙，偶成短鏈或小簇。劃線培養物：室溫一個月后，無光澤，淺奶油色，凸起，表面有疣，邊緣稍平滑。無性繁殖為芽殖，有性繁殖形成子囊。發酵葡萄糖。同化葡萄糖、麥芽糖、不同化淀粉、乳糖。不同化硝酸鉀、亞硝酸鹽。
具體用途 耐高滲透壓, 用于制面醬, 增香
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物 醬坯
采集地 內蒙古包頭醬油廠
培養基編號 CM0013
培養溫度 28～30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養物
保存方法 礦物油法；定期移植法
實物狀態 有實物
梅經理 17280875617 1438578920
胡經理 13345964880 2438244627
周經理 17757487661 1296385441
于經理 18067160830 2088210172
沈經理 19548299266 2662369050
李經理 13626845108 972239479
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