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Saccharomyces cerevisiae

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編號(hào):BMZ050690

品牌:Mingzhoubio

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產(chǎn)品名稱	Saccharomyces cerevisiae
商品貨號(hào)	BMZ050690
中文名稱	釀酒酵母
屬名	Saccharomyces
種名加詞	cerevisiae
其它保藏中心編號(hào)
來源歷史	←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院酒所
收藏時(shí)間	1997-00-00
原始編號(hào)	川931
原產(chǎn)國	中國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生產(chǎn)
特征特性	化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，菌落乳白色、光亮、圓形、全緣、粘稠，2.0-3.0mm。細(xì)胞圓形、卵形、橢圓形、長形，單個(gè)或雙個(gè)，2.5-8.5×6.5-15.0µm。無性繁殖方式為芽殖。
具體用途	以糖蜜為原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對(duì)象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養(yǎng)基編號(hào)	CM0077
培養(yǎng)溫度	28-30℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	真空冷凍干燥法；定期移植法
實(shí)物狀態(tài)	有實(shí)物

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