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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
規(guī)格:
貨期:
編號:BMZ050760
品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株
定量菌液
DNA
RNA

規(guī)格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產(chǎn)品名稱 Saccharomyces cerevisiae
商品貨號 BMZ050760
中文名稱 釀酒酵母
屬名 Saccharomyces
種名加詞 cerevisiae
其它保藏中心編號
來源歷史 ←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院發(fā)酵室
收藏時間 1981-00-00
原始編號 3051
原產(chǎn)國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生產(chǎn)
特征特性 化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，圓形、粉黃色、粘稠、光滑、全緣，1.0-2.5mm。細(xì)胞圓形、卵形、單個、雙個，2.5-5.6×5.0-12.5µm。無性繁殖方式為芽殖；有性繁殖方式為產(chǎn)1-4個球形子囊孢子，大小3.0-4.0µm。發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、D-半乳糖、 棉子糖；不能發(fā)酵D-松三糖、蜜二糖。同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、棉子糖、D-松三糖、乳酸、甘油、D-半乳糖、硫酸銨；不能同化蜜二糖、海藻糖、琥珀酸。
具體用途 發(fā)酵制面包。
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養(yǎng)基編號 CM0077
培養(yǎng)溫度 28-30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 液氮超低溫凍結(jié)法；真空冷凍干燥法；定期移植法
實(shí)物狀態(tài) 有實(shí)物
梅經(jīng)理 17280875617 1438578920
胡經(jīng)理 13345964880 2438244627
周經(jīng)理 17757487661 1296385441
于經(jīng)理 18067160830 2088210172
沈經(jīng)理 19548299266 2662369050
李經(jīng)理 13626845108 972239479
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